À la carte
Sött, salt, starkt, gott!
Vår meny är noga komponerad för att passa alla. Vi lagar fisk, skaldjur, kött och vegetariskt!

OYSTERS
OSTRON MIGNONETTE 40.- PCS
OYSTERS MIGNONETTE
OSTRON VIRGIN MARY 40.- PCS
OYSTER WITH TOMATOES & SPICES
OSTRON BLOODY MARY MED BELVEDERE VODKA 65:- PCS
OYSTER WITH TOMATOES, SPICES & 1 CL BELVEDERE VODKA
OSTRON HENDRICKS & TONIC 50.- PCS
OYSTER WITH TONIC CUCUMBER & 1 CL HENDRICKS GIN
OSTRON ANJO’S WHISKYSÅS 40.- PCS
OYSTER WITH WHISKEY SAUCE
OSTRON PONZU 40:- PCS
OYSTER WITH PONZU
***
3 X PANKOFRITERADE OSTRON & SOJA-MAJO 155.-
3 PCS PANKO FRIED OYSTERS WITH SOYA-MAJO
3 X PARMESAN & KORIANDER GRATINERAD OSTRON 155.-
3 PCS PARMESAN & CORIANDER GRATINATED OYSTERS
3 X VITLÖK & GRUYÈRE GRATINERADE OSTRON 155.-
3 PCS GRUYÈRE & GARLIC GRATINATED OYSTERS
***
OSTRON SPECIAL 260.-
2 X OSTRON MED MIGNONETTE, 2 X VITLÖKS GRATINERADE OSTRON, 2 X PANKO OSTRON
6 PCS MIXED OYSTERS
8 OSTRON MIGNONETTE & 1/2 FLASKA CHAMPAGNE DIEBOLT-VALLOIS BDB 795.-
8 OYSTERS MIGNONETTE & 1/2 BOTTLE CHAMPAGNE DIEBOLT-VALLOIS BDB
OSTRON & KAVIAR 995.-
6 OSTRON, 10 GRAM KAVIAR & 1/2 FLASKA CHAMPAGNE DIEBOLT-VALLOIS BDB
6 OYSTERS, 10G CAVIAR & 1/2 BOTTLE CHAMPAGNE DIEBOLT-VALLOIS BDB
A great START
HJORT & HAVTORN 155.-
HÄLLSTEKT HJORTCARPACCIO, PICKLADE HAVTORN, ROSTADE HASSELNÖTTER, BRYNT HASSELNÖTSEMULSION, VESTERHAVSOST & OSTRONSKIVLING
VENISON CARPACCIO, SEA BUCKTHORN, HAZELNUTS, CHEESE
RÅBIFF PÅ KOSSA & KONFITERAD ROTSELLERI 185.-
PARMESANCHIPS, KONFITERAD ÄGGULA, SYRAD STEKLÖK, ROSTADE CASHEWNÖTTER, DIJONÄS, SCHALOTTENLÖK & KRASSE
STEAK TARTAR, CASHEWNUTS, DIJON, SHALLOTS, CONFIT YOLK & PICKELS RED ONION
SERRANO & JORDÄRTSKOCKA 155.-
ÖRTBAKADE TOMATER, KAPRIS, OLIVER, FÄRSKOST & GRILLAD FOCACCIA
CRISPY JERUSALEM ARTICHOKE, BAKED TOMATOES, CAPRI, OLIVES & GRILLED FOCACCIA
MISOGRAVAD LAX PÅ RISPAPPER 155.-
SOJAMAJONÄS, TÅNGKAVIAR, AVOKADO, SESAMFRÖ, GRÖNKÅL & CHILIMOROT (GÅR ATT BESTÄLLA UTAN LAX 135.-)
MISO SALMON ON RICE PAPER, SOYA MAYONNAISE, SEAWEED CAVIAR, AVOCADO, SESAME SEEDS, KALE & SPICY CARROTS
(CAN BE ORDERED WITHOUT SALMON)
FISH & Seafood
RÖDING 325.-
SMÖRSTEKT RÖDINGFILÉ, PESTO PÅ NÄSSLOR, SMÅTÄRNAD POTATIS & GRANNY SMITH MED BUERRE DE BLANC, TOPPAS MED FORELLROM
BUTTER-FRIED CHAR FILLET, PESTO ON NETTLES, POTATOES & GRANNY SMITH HASH, BUERRE DE BLANC, TROUT ROE
ANJO´S BLÅMUSSLOR – PERSILJA – VITLÖK – SMÖR – GRILLAD CITRON – VITLÖKSBRÖD 1/2kg 219.-
MUSSELS, BUTTER, PARSLEY, GARLIC, BREAD & LEMON
VEGETARIAN
KUNGSMUSSLING 265.-
POLENTA MED KNAPERSTEKT OSTRONSKIVLING, CITRONOLJA, SYRAD RÖDLÖK, SALVIA & JORDÄRTSKOCKA
KING OYSTER WITH MUSHROOMS POLENTA, LEMON OIL, PICKLED RED ONION, SALVIA & JERUSALEM ARTICHOKE
Salads & Sides
HEMGJORDA POMMES & AIOLI 55.-
GRÖNKÅLSSALLAD MED CITRONETTE 55.-
GRÖNA OLIVER 45.-
3 SKIVOR VITLÖKSBRÖD MED PARMESAN 65.-
Meat TIME
NATTBAKAT LAMMLÄGG 295.-
POLENTA MED KNAPERSTEKT OSTRONSKIVLING, LAMMSKY & PICKLAD STEKLÖK
NIGHT-BAKED LEG OF LAMB WITH POLENTA WITH CRISPY OYSTER SLICES, GRAVY & PICKLED ONIONS
STEAK & Frites
SERVERAS MED HEMGJORDA POMMES, BAKADE TOMATER, BEARNAISESÅS & RÖDVINSSÅS
HOME-MADE FRIES WITH BAKED TOMATOES, BEARNAISE SAUCE & RED WINE SAUCE
GRILLAD ENTRECÔTE, MARMORERINGKLASS 3+, 355.-
HÄR KAN DU VÄLJA STEKGRAD: BÄST, MEDIUM ELLER WELLDONE
PRIME RIB
TRANCHERAD RYGGBIFF MED KAPPA FRÅN URUGUAY 395.-
HÄR KAN DU VÄLJA STEKGRAD: BÄST
SIRLOIN

DESSERT… SHARING IS (NOT ALWAYS) CARING
VITCHOKLADPANNACOTTA & PASSIONSFRUKT 95.-
ÄPPLE – KANEL – VANILJGLASS 95.-
OSTBRICKA MED HEMGJORD MARMELAD & KNÄCKEBRÖD 165.-
EN KULA HEMGJORD GLASS & SORBET 55.-
VILL DU BLI EN I VÅRT TEAM ?
Just nu behöver vi utöka vårt team med kockar. Skicka ett personligt brev om varför just du skulle passa i vårt team på AnJo.
Märk ditt mail med KÖKET på AnJo
e-mail: info@anjohbg.se
Vi söker även läringar till matsalen & till köket.
Märk ditt mail med LÄRLING på AnJo
e-mail: info@anjohbg.se
ÖPPETTIDER
Måndag - Torsdag från 18.00
Fredag - Lördag från 17.00
Sön - Stängt
Obs!
Semester-stängt den 8-22 Januari
Copyright 2017 © AnJo Wine & Dine Helsingborg