OYSTERS

OSTRON MIGNONETTE 40.- PCS

OYSTERS MIGNONETTE

OSTRON VIRGIN MARY 40.- PCS

OYSTER WITH TOMATOES & SPICES

OSTRON BLOODY MARY MED BELVEDERE VODKA 65:- PCS

OYSTER WITH TOMATOES, SPICES & 1 CL BELVEDERE VODKA

OSTRON VIRGIN TONIC 40.- PCS

OYSTER WITH TONIC & CUCUMBER

OSTRON HENDRICKS & TONIC 65.- PCS

OYSTER WITH TONIC CUCUMBER & 1 CL HENDRICKS GIN

OSTRON ANJO’S WHISKYSÅS 40.- PCS

OYSTER WITH WHISKEY SAUCE

OSTRON PONZU 40:- PCS

OYSTER WITH PONZU

***

3 X PANKOFRITERADE OSTRON & SOJA-MAJO 155.-

3 PCS PANKO FRIED OYSTERS WITH SOYA-MAJO

3 X JALAPENÕ & PARMESAN GRATINERAD OSTRON 155.-

3 PCS JALAPENÕ & PARMESAN GRATINATED OYSTERS

3 X VITLÖK & GRUYÈRE GRATINERADE OSTRON 155.-

3 PCS GRUYÈRE & GARLIC GRATINATED OYSTERS

***

OSTRON SPECIAL 265.-

2 X OSTRON MED MIGNONETTE, 2 X VITLÖKS GRATINERADE OSTRON, 2 X PANKO OSTRON

6 PCS MIXED OYSTERS

***

8 OSTRON MIGNONETTE & 1/2 FLASKA CHAMPAGNE Andre Clouet 795.-

8 OYSTERS MIGNONETTE & 1/2 BOTTLE CHAMPAGNE Andre clouet

Snacks i Bistron

OLIVER 55.-

* * *

LÄTTSALTADE CHIPS 45.-

Kvällens Tavla

Fråga någon av oss som serverar för kvällen.

Starters 

CARPACCIO PÅ OXE 165.-

PICKLAD KANTARELLTRATTISAR, HAVTORN, BRYNTSMÖR, HASSELNÖTTER, RUCCOLA & RIVEN GRUYÈRE

BEEF CARPACCIO WITH PICKLED CHANTERELLES, SEA ​​BUCKTHORN, HAZELNUTS, ARUGULA & GRUYÈRE

MINI BAO BUN 155.-

GRÖNÄRTSPESTO, KRISPIG OSTRONSKIVLING, PICKLADE RÖDLÖKSRINGAR & GURKA

GREEN PEA PESTO, CRISPY OYSTER MUSHROOM, PICKLED RED ONION & CUCUMBER

HARISSASMÖR GRATINERADE MUSSLOR & HUSETS BRÖD 145.-

HARISSA AU GRATIN CLAMS SERVED WITH BREAD

PILGRIMSMUSSLA CURDO 215.-

CITRUS MARINERAD PILGRIMSMUSSLA, CITRUSFILÉER, ROSTADE PISTAGENÖTTER, ÖRTER & VITLÖK

CITRUS MARINATED SCALLOP, CITRUS FILLETS, ROASTED PISTACHIOS, HERBS & GARLIC

GAMMELDAGS MATJESILL 145.-

6CL SKÅNE 95.- (ALKOHOLFRI SNAPS 90.-)

GAMLEDAGS MATJESSILL MED POTATIS, CREME FRAICHE, RÖDLÖK, SERRANO, HONUNG, SMÖR STEKT KAVRING & SMULAD PRÄSTOST

HERRING WITH POTATOES, CREME FRAICHE, RED ONION, COPPA, HONEY, BUTTER FRIED DARK BREAD & CRUMBLED PRIEST’S CHEESE

BISTRO & a la Carte MENU

SMÖRBAKAD RÖDTUNGA 355.-

DILLSLUNGAD POTATIS, ROMANESCO, CHAMPAGNESÅS & REGNBÅGSROM

BUTTER-BAKED WITCH FLOUNDER, DILL-TOSSED POTATOES, CHAMPAGNE SAUCE & TROUT ROE

ANJO’S BLÅMUSSLOR & POMMES 265.-

SERVERAS MED VITLÖKSBRÖD, GRILLAD CITRON & AIOLI

MUSSELS & FRIES – HERBS,BUTTER & GARLIC

STEAKS & FRITES 425.-

SERVERAS MED HEMGJORDA POMMES, RÖDVINSSÅS & BEARNEAISE

250 g GRILLAD ENTRECÔTE FRÅN URUGUAY

SERVERAS I STEKGRADER BÄST, MEDIUM ELLER VÄLLAGAD

GRILLED PRIME RIB – CHOOSE BEST, MEDIUM OR WELLDONE

HJORT & KANTARELLER 385.-

GRILLAD PETIT TENDERFILÉ SERVERAS MED KRÄMIG KANTARELLSÅS, RÅRÖRDA LINGON & KRISPIG JORDÄRTSSKOCKA

GRILLED PETIT TENDERLOIN SERVED WITH CHANTERELLE SAUCE, LINGONBERRIES & CRISPY ARTICHOKE

HEMGJORD RAVIOLI FYLLD MED CHEVRE 265.-

PURÉ PÅ BETA, ROSTADE VALNÖTTER, HONUNG & PARMESAN

RAVIOLI WITH CHEVRE, BEETROOT, WALNUTS, HONEY & PARMESAN

                                                                         

Dessert

MINI BRÛLÉE 65.-

 * * *

TRUFFES AU CHOCOLAT 55.-

CHOCOLATE TRUFFLES

* * *

HEMGJORD GLASS ELLER SORBET 65.-

HOMEMADE ICE CREAM OR SORBET

* * *

EN BIT OST 55.-

A PIECE OF CHEESE

* * *

CHOKLADTERRIN & KAFFEGLASS 135.-

CHOCOLATE TERRINE & COFFEE ICE CREAM

* * *

Glöm inte att checka in vår Fem Smaker Meny…..KLICKA HÄR